Resep Serundeng Daging Enak dan Gurih

Resep Serundeng  Daging - Setelah diartikel sebelumnya kita sudah bahas mengenai resep serundeng kelapa, nah untuk kali ini kita akan bahas mengenai resep serundeng yang lainnya yakni serundeng daging. Berbeda dengan serundeng kelapa yang cuma memakai kelapa saja sebagai bahan baku utamanya, maka untuk yang ini telah menggunakan bahan daging sebagai penambah cita rasa.

Daging yang digunakan aslinya sih bisa daging apa saja, seperti daging ayam, kambing, kerbau. Namun untuk resep kali ini yang dipakai adalah daging sapi. Tak ada alasan khusus, nyatanya memang daging sapi mudah didapat dan teksturnya juga bagus untuk dibuat serundeng.

Ilustrasi Serundeng Daging

Seperti memasak serundeng pada umumnya, perlu diperlukan cukup kesabaran untuk membuat masakan ini. Hal ini karena dalam pembuatannya perlu melalui tahapan-tahapan yang tentunya memang memerlukan waktu yang tidak sebentar. Namun semua akan terbayar jika sudah jadi mengingat rasa abon sapi ini memang enak dan gurih sekali. Cocok dipakai buat lauk pendamping nasi.

Baiklah tak perlu panjang lebar lagi menjelaskan, langsung dibuktikan saja dengan resep serundeng daging yang enak dan gurih serta dengan panduan pembuatan yang mudah dimengerti dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 350 gram daging sapi
• 1 liter air bersih
• 200 gram kelapa parut kasar yang sudah sangrai
• 4 lembar daun jeruk purut, pisahkan tulang dari daunnya lalu iris tipis-tipis
• 2 buah batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 lembar daun salam, cuci bersih
• Larutan asam jawa ( dari 1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air bersih)

Bumbu yang dihaluskan:

• 12 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1/4 sendok teh jintan
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh garam dapur

Cara membuat serundeng daging yakni:

1. Rebus daging sapi bersama dengan jahe dan daun salam dengan 1 liter air bersih. Setelah mendidih dan dagingnya empuk dan matang, angkat lalu biarkan sejenak. Setelah agak dingin, potong daging sesuai dengan seratnya lalu suwir-suwir tipis-memanjang dan masukkan kedalam wadah.
2. Masukkan bumbu halus kedalam wadah berisi suwiran daging. Tambahkan serai,  daun jeruk serta air asam jawa. Campurkan dengan cara diremas-remas sampai semua tercampur merata. Kemudian diamkan beberapa menit biar bumbunya meresap.
3. Siapkan penggorengan atau wajan dan masukkan suwiran daging sapi yang telah diberi bumbu. Tuangkan air kaldu sapi ( itu, yang dari air bekas rebusan daging diawal tadi). Kemudian masak dengan menggunakan api kecil.
4. Tambahkan parutan kelapa kedalam wajan. Aduk-aduk biar tercampur kemudian masak terus sampai kering dan matang.
5. Angkat dan serundeng daging pun siap untuk dinikmati.

Resep Serundeng Kelapa Enak dan Sederhana

Resep Serundeng Kelapa - Pernah dengarkan dengan makanan yang namanya serundeng?. Ya serundeng adalah salah satu dari makanan tradisional khas dan asli indonesia. Makanan ini memiliki banyak jenis atau varian yang didasarkan pada bahan pembuatannya. Salah satunya yang populer dan kerap dikatakan sebagai yang original dari lainnya adalah serundeng kelapa.

Serundeng satu ini menggunakan bahan kelapa sebagai bahan utama pembuatannya. Kelapa yang digunakan bisa jenis kelapa apa saja asalkan pas (tidak muda/tua) dan juga bagus. Indonesia sendiri memang terkenal dengan tanahnya yang subur dengan beragam tanaman yang bisa tumbuh. Termasuk juga kelapa ini, yang bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah yang ada di indonesia.

Serundeng Kelapa

Selain kelapa, serundeng ini juga memakai berbagai bumbu-bumbu tradisional khusus  yang ada di tanah air, seperti kunyit, lengkuas dan lain-lainnya. Untuk rasanya ialah gurih dan manis. Tapi tak jarang juga ada yang membuat rasanya menjadi kian nendang yakni pedas dengan menambahkan cabai kedalam masakan ini. Baiklah biar lebih jelasnya, dibawah ini resep dari makanan khas tradisional ini yang enak dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 buah butir kelapa yang sudah sedang (tidak mudah dan tidak tua)
• 2 cm lengkuas, memarkan dengan cara digeprek
• 2 lembar daun jeruk purut, pisanhkan daun dari tulangnya
• 3 lembar daun salam, cuci hingga bersih
• Garam dapur secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan diantaranya:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 cm kunyit

Cara membuat serundeng kelapa yaitu:

1. Parut kelapa dengan parutan kelapa sampai selesai dalam sebuah wadah (Atau bawa saja ke tempat selep kelapa jika tak ingin repot memarut).
2. Setelah kelapanya telah diparut, kemudian campurkan bumbu halus ke paruta kelapa tadi. Aduk-aduk sampai tercampur merata.
3. Masukkan kelapa parut yang sudah dibumbui kedalam wajan (tak perlu kasih minyak goreng). Lalu sangrai dengan menggunakan api sedang.
4. Tambahkan bahan lainnya seperti lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam, gula serta penyedap rasa.
5. Aduk-aduk lalu tunggu sampai matang dengan warnanya yang berubah jadi kecoklatan dan kering sebagai cirinya.
6. Angkat lalu siap untuk disajikan.

Resep Keripik Singkong Renyah dan Gurih

Resep Keripik Singkong - Sudah bukan hal yang mengherankan lagi jika ketela pohon atau singkong memang telah menjadi salah satu bahan pangan yang melekat sekali di kehidupan manusia, khususnya buat masyarakat indonesia. Bahan pangan yang termasuk umbi-umbi an ini memang sudah sangat sering dikonsumsi dan bisa dibilang hampir setara sama nasi yang notabennya adalah bahan pokok yang kita makan setiap hari.

Singkong ini memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi lho teman. Dan bisa diolah menjadi bermacam-macam cemilan enak. Salah satunya adalah di bikin keripik. Keripik singkong sudah menjadi olahan singkong yang sudah sangat terkenal dan populer di indonesia. Rasanya yang enak, empuk, renyah serta gurih membuat makanan ini mudah diterima, khususnya buat masyarakat indonesia.

Ilustrasi Keripik Singkong

Keripik ini sendiri terbuat dari singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih lalu diiris tipis, diberi bumbu-bumbu kemudian digoreng. Cemilan ini enak sekali dikonsumsi apalagi dikala musim hujan. Sambil ditemani dengan minuman hangat serta tayangan tv favorit. Untuk mendapatkan cemilan ini sangat mudah teman, soalnya banyak sekali yang jual bahkan diwarung-warung kecil pun kerap tersedia cemilan ini.

Namun jika bosan dengan keripik singkong yang biasanya dijual. Tak ada salahnya jika kalian coba bikin sendiri. Caranya mudah kok dan simple saja. Tertarik? kalau begitu silahkan ikuti resep dan cara membuat cemilan renyah ini yang sudah tersedia di bawah ini.

Bahan-bahan utama:

• 1 kg ketela pohon atau singkong
• 1 sendok makan kapur sirih
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya 

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 sendok makan garam dapur
• 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat keripik singkong renyah yaitu:

1. Pertama-tama, kupas semua ketela pohon atau singkong yang sudah disiapkan. Jika sudah cuci dengan menggunakan air bersih.
2. Lalu potong singkong tipis-tipis. Agar lebih mudah & cepat serta hasilnya bisa bagus, gunakan alat khusus pemotong keripik.
3. Masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi air secukupnya. Kemudian tambahkan kapur sirih serta bumbu halus kedalam wadah / baskom. Rendam singkong selama kurang lebih 1 jam-an supaya bumbunya meresap. Angkat dan tiriskan singkong.
4. Panaskan minyak goreng cukup banyak. Jika sudah benar-benar panas masukkan singkong dan goreng sampai kering, berwarna agak kecoklatan dan matang.
5. Keripik singkong enak dan renyah pun siap untuk dihidangkan.

Baca juga resep enak lainnya seperti resep kerupuk ikan tenggiri.

Resep Kerupuk Ikan Tenggiri Mudah dan Renyah

Resep Kerupuk Ikan Tenggiri - Tahukah kalian jika ternyata daging ikan tengiri bisa diolah juga lho menjadi berbagai macam kuliner, termasuk salah satunya adalah menjadi krupuk. Krupuk sebagai panganan yang kerap menjadi pelengkap saat kita makan ini memang sangat lekat dengan masyarakat indonesia. Jadi tak heran lagi, jika orang-orang indonesia kemudian mengkreasikan krupuk dengan berbagai bahan contohnya ikan tenggiri ini.

Kerupuk sudah begitu populer di tanah air. Entah mulai sejak kapan, namun panganan ini sudah sangat diterima oleh masyarakat kita. Bukti kepopulerannya bisa dilihat di toko-toko makanan, pasar bahkan supermarket besar. Begitu banyak merk serta pilihan untuk kerupuk yang rasanya renyah dan gurih ini.

Ilustrasi Kerupuk Ikan Tenggiri

Dengan rasanya yang enak, kerupuk ini ternyata tergolong mudah dalam pembuatannya. Bahan-bahan utamanya pun mudah didapatkan. Seperti tepung tapioka, telun serta bahan lainnya. Dan yang tak boleh ketinggalan adalah daging segar ikan tenggiri itu sendiri. Baiklah, daripada panjang lebar menjelaskan lebih baik langsung dipraktekkan saja. Untuk resep dan cara pembuatannya sudah tersedia di bawah ini.


Bahan-bahan:

• 350 gram daging ikan tenggiri halus
• 800 gram tepung tapioka/ tepung kanji
• 5 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh soda kue
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

• 300 gram gula pasir
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam dapur

Pelengkap:

•  Daun pisang secukupnya / plastik jika tidak tersedia

Cara membuat kerupuk ikan tenggiri yaitu:

1. Ambil wadah cukup besar lalu masukkan semua bahan yang sudah disiapkan, termasuk dengan bumbunya. 
2. Uleni dengan menggunakan tangan, sampai adonan menjadi kalis dan licin.
3. Jika sudah taruh pada daun pisang yang sudah disiapkan lalu gulung memanjang.
4. Kukus adonan kerupuk tadi hingga matang selama kurang lebih 2 -3 jam atau lebih. Angkat dan biarkan dahulu sampai dingin.
5. Potong-potong adonan kerupuk tipis-tipis. Dan tata pada sebuah wadah. Jemur kerupuk sampai benar-benar kering.
6. Panaskan minyak dan goreng kerupuk yang sudah jadi hingga matang.
7. Kerupuk ikan tenggiri pun siap untuk dinikmati.

Resep Es Sarang Burung Sederhana dan Segar Banget

Resep Es Sarang Burung - Apakah teman-teman pada suka minuman yang segar? kalau begitu kebetulan sekali karena di kesempatan bahagia ini kami buletinresep bakal memberikan resep mengenai salah satu minuman menyegarkan yang bernama sarang burung.

Tapi bukannya pakai sarang burung beneran teman, ini cuma namanya saja. Di dalam bahan pembuatannya tetap menggunakan bahan yang sehat dan pastinya halal untuk kita. Dan jangan tanya soal rasanya jangan tanya lagi, soalnya enak, segar dan mampu menghilangkan rasa dahaga kita setelah beraktivitas.

Ilustrasi Es Sarang Burung

Bagi kalian mungkin ada yang baru mendengar soal minuman ini. Ya, memang tak dipungkiri lagi jika es sarang burung ini memang belum terlalu terkenal. Dan jika dicari memang agak susah untuk ditemukan.

Minuman ini terbuat dari bahan-bahan seperti agar-agar, buah-buahan serta ada selasihnya juga biar tambah mantap dan sehat. Ok langsung saja teman, inilah resep es sarang burung yang sederhana, segar banget dan enak pastinya.

Bahan-bahan:

• 300 ml sirup rasa leci
• 300 gram buah melon bentuk bulat (cara buatnya ya tinggal buah melon keruk dagingnya pakai sendok).
• 1 sendok makan selasih, rendam dengan air hangat
• 650 ml air putih
• Es batu serut secukupnya
• Agar-agar merah  (cara buatnya rebus air, masukkan 1 sachet agar-agar bubuk merah. Tambahkan gula secukupnya. Aduk-aduk, angkat lalu dinginkan hingga mengeras. parut pakai parutan keju)

Cara membuat es sarang burung segar yakni:

1. Siapkan 1 buah gelas saji, masukkan agar-agar merah parut. Lalu tambahkan buah melon, selasih serta sirup rasa leci.
2. Tuangkan es serut secukupnya kedalam gelas. Kasih air secukupnya.
3. Aduk-aduk lalu es sarang burung pun siap untuk dinikmati.

Jika kalian tidak suka buah melon, bisa diganti sama buah lainnya. Terima kasih ^-^. Baca juga resep minuman dingin lainnya seperti resep es kopyor , resep es doger serta resep es teler.

Resep Nugget Tahu Enak Banget

Resep Nugget Tahu -  Kalian tahu apa itu "nugget"? itu lho teman makanan yang asalnya dari luar negeri dengan cara memasaknya yang pakai digoreng.  Nugget aslinya dibuat dengan bahan utama daging. Bisa daging ayam, ikan ataupun yang lainnya. Tapi bagaimana jika makanan ini dibuat dengan bahan dasar tahu?. pasti unik dan menarik bukan.

Yup, dikesempatan kali ini buletin resep bakalan kasih resep buat teman-teman semua makanan kreatif dan inovatif serta tentunya enak banget yakni nugget tahu. Beda sama nugget lainnya, makanan ini bisa dikatakan belum lah populer.

Di supermarket tempat biasanya tersedia berbagai jenis nugget tak akan ada itu yang namanya nugget ini. Ya jelas alasannya kenapa soalnya memang tidak ada yang jual karena makanan ini tercipta dari tangan kreatif kita sendiri alias buatan tangan / handmade.

Ilustrasi Nugget Tahu

Itulah spesial / istimewanya nugget tahu ini. Jika ingin makan tak bisa beli, haruslah membuat sendiri. Ditanya soal ribet tidaknya makanan ini, jawabannya yang lumayanlah menyusahkan juga mengingat ada tahap-tahap dalam pembuatannya. Ok, daripada banyak bicara lebih baik simak langsung saja resep dan cara pembuatannya disini.

Bahan utama :

• 300 gram tahu segar, potong-potong lalu sisihkan.
• 1 butir telur ayam
• 1 lembar roti tawar (merk apa saja), lalu potong-potong
• 20 gram wortel, cuci bersih kemudian cincang sampai halus
• 1 sendok teh garam dapur
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapisnya:

• 1 butir telur ayam, pecahkan lalu ambil bagian putihnya saja kemudian kocok lepas
• 160 gram tepung panir / roti instan

Bahan untuk sausnya :

• 300cc kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, kupas kulitnya lalu cincang halus
• 4 sendok makan saus tomat
• Larutan maizena (1 sendok teh tepung maizena + air secukupnya )
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica halus / bubuk
• 1 sendok teh garam dapur
• 1 sendok makan mentega atau margarin

Cara membuat nugget tahu enak yaitu :

1. Pertama-tama, siapkan Food Processor. Itu sih yang seperti blender namun lebih canggih. Kalau sudah masukkan semua bahan utama membuat nugget tahu ( kecuali wortel ya) kedalam Food Processor. Kemudian nyalakan dan haluskan semua bahan hingga halus & tercampur.
2. Setelah itu, masukkan potongan wortel lalu aduk sampai rata.
3. Siapkan loyang segi empat. Tuangkan semua adonan nugget,  jangan lupa ratakan bagian atasnya supaya rapi. 
4. Kukus adonan hingga matang, ya kurang lebih 30 menitan. Jika sudah biarkan dahulu hingga dingin.
5. Jika sudah dingin, potong-potong nugget tahu dengan bentuk sesuai selera teman-teman ( biasanya sih kotak).
6. Ok berikutnya, panaskan minyak goreng cukup banyak. Ambil satu buah nugget tahu, celupkan kedalam kocokan putih telur dan kemudian balur / guling-guling dengan tepung panir sampai rata. Terakhir masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang dan warnanya berubah kecoklatan.
7. Lakukan berulang sampai semua nugget habis digoreng dan matang.

Cara membuat saus nugget tahu:

1. Panaskan wajan, lalu masukkan masukkan mentega atau margarin.
2. Setelah cair masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai layu dan aromanya harum. 
3. Masukkan saus tomat, gula pasir, merica bubuk dan garam dapur. 
4. Tuangkan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih.
5. Masukkan larutan maizena, masak sebentar hingga mengental,  angkat.

Jika semua sudah dibuat, tinggal deh menikmati nugget tahu didampingi sama sausnya yang nikmat..
Baca juga mengenai resep tahu sumedang sama resep tahu asam pedas.

Resep Peyek Kacang Tanah Enak dan Renyah

Resep Peyek Kacang Tanah - Meskipun terbilang sederhana, namun peyek atau rempeyek ini termasuk makanan kerap hadir di acara-acara spesial, termasuk juga hari lebaran. Biasanya peyek ini dimasukkan ke dalam topless kemudian disajikan bersama dengan minuman yang segar.

Sebenarnya ada beberapa jenis peyek/ rempeyek. Diantaranya peyek kacang hijau, kacang kedelai dan lain-lain. Namun di kesempatan kali ini kita akan ulas tentang resep peyek dengan kacang tanah. Dari segi tampilan mungkin agak sedikit berbeda dengan yang lainnya, namun dari segi rasa, jangan tanya tetap enak kok teman-teman.

Selain dikonsumsi secara langsung, peyek kacang tanah juga bisa dimakan berdampingan dengan makanan lainnya. Seperti jadi pelengkap kuliner soto, bakso, mie ayam ataupun makanan berkuah lainnya.

Peyek Kacang Tanah

Makanan ini sekarang memang sudah banyak yang jual. Harganya pun murah dan terjangkau. Tapi meski begitu, membuatnya sendiri tak ada salahnya. Selain menambah pengetahuan, juga bisa memberikan kepuasan tersendiri.  Langsung saja teman, ini resep dan juga cara membuat Peyek kacang tanah!.


Bahan-bahan:

• 250 cc santan kelapa, boleh peras sendiri atau beli yang instan
• 350 gram tepung beras
• 1/2 sendok makan tepung tapioka
• 1/2 kg kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya
• 5 lembar daun jeruk, iris-iris memanjang
• 1 butir telur ayam
• 100 cc air bersih
• 1/2 sendok makan air kapur sirih
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar halus / bubuk
• Garam dapur secukupnya

 Cara membuat peyek kacang enak dan renyah yaitu:

1. Langkah pertama, masukkan telur ayam kedalam blender. Tambahkan kemiri, bawang putih, ketumbar, garam dapur serta air kapur sirih. Terus blender sampai halus. Jika sudah sisihkan sebentar.
2. Ambil 1 wadah yang ukurannya cukup besar, lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, kacang tanah, santan kelapa, irisan daun jeruk serta air bersih. Jangan lupa masukkan juga bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan diawal tadi. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
3. Panaskan minyak cukup banyak. Jika sudah panas, ambil adonan pakai sendok lalu tuangkan ke sisi / pinggir wajan. Setelah beberapa saat, siram peyek pakai minyak panas. Goreng peyek sampai matang dan kering. lakukan berulang sampai adonannya habis.

Jika ingin penyeknya menjadi tambah gurih dan renyah, goreng kembali peyek kacangnya. Alias tak cuma 1 x penggorengan saja. Dan tak lupa supaya tahan lama, simpan dalam wadah ataupun toples.

Resep Fuyunghai Ayam Telur Enak dan Lezat

Resep Fuyunghai Ayam - Selain memiliki khas dari negeri sendiri, di indonesia ternyata ada  beberapa kuliner yang datangnya dari luar negeri. Salah satu contohnya adalah Fuyunghai. Kalian pasti sudah pernah dengar tentang makanan ini. Apalagi masakan yang asalnya dari negeri tiongkok alias cina ini, sekarang sudah banyak tersedia di restoran-restoran di tanah air.

Di indonesia, fuyunghai mungkin bisa dibilang agak mirip sama martabak & rasanya juga agak mirip. Lalu, salah satu Chinese Food sendiri ada macam-macam variasinya tergantung dari bahan yang digunakannya.

Fuyunghai Ayam

Ada fuyunghai tepung, fuyunghai telur, fuyunghai udang, fuyunghai kepiting, namun yang akan kita bahas resepnya kali ini adalah yang pakai bahan ayam alias fuyunghai ayam. Kalau soal rasanya jangan khawatir, tetap enak kok dan tidak kalah sama yang lainnya.

Cara membuat fuyunghai ayam sendiri ini cenderung mirip sama fuyunghai lainnya. Tidak terlalu beda, yang beda itu cuman bahan utama yang digunakan. Dan jika ditanya mudah tidak membuat chinese food ini, jawabannya ya memang agak sedikit ribet tapi kita pasti bisa kok membuatnya. Jika tidak percaya, silahkan dicoba sendiri & untuk resepnya sudah ada di bawah ini.

Bahan-bahan utama:

• 200 gram daging ayam, cincang sampai halus
• 10 butir telur ayam, atau jika suka sama telur bebek diganti juga boleh
• 300 gram wortel, kupas kulitnya lalu cuci bersih kemudian potong memanjang ala batang korek api
• 2 batang daun bawang, cuci kemudian iris-iris
• 4 siung bawang putih, kupas kulitnya lalu iris-iris
• 4 sendok makan tepung tapioka (kanji)
• Garam dapur secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 2 sendok teh kecap inggris
• Merica bubuk / halus secukupnya
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk sausnya:

• 500 ml air kaldu ayam, Jika teman-teman kesulitan kalian bisa mengakalinya dengan kaldu ayam instan. Seperti memakai royco atau masako. Caranya ya tinggal masak air hingga matang lalu kasih kaldu ayam instan,aduk-aduk.
• Kacang polong secukupnya
• 4 buah tomat segar, rebus hingga matang lalu haluskan
• 2 buah bawang bombay, cuci lalu iris-iris
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris serong tipis
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap inggris
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya
• 2 sendok tepung maizena, kasih air sedikit / secukupnya

Cara membuat fuyunghai ayam telur yaitu:

1. Pertama-tama kita buat sausnya terlebih dahulu caranya :

• Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkkan bawang bombay, bawang putih dan cabai. Tumis hingga aromanya harum.
• Masukkan tomat rebus halus, saus tomat, kecap inggirs, garam, gula serta merica halus. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
• Tuangkan air kaldu ayam ke tumisan tadi. Tuangkan juga larutan tepung maizena. Kemudian aduk-aduk lagi hingga bahannya tercampur rata.
• Setelah mendidih dan matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

      2. Jika saus sudah jadi, langkah berikutnya adalah membuat fuyunghai ayam telurnya caranya:

• Ambil 1 wadah ukuran besar. Pecahkan semua telur ayam dan masukkan kedalam wadah. Lalu masukkan kecap inggris, garam dapur, gula pasir, merica halus, tepung tapioka serta daun bawang. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata. Sisihkan sebentar......!
• Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan daging ayam cincang kedalamnya. Aduk biar merata lalu masak hingga daging ayam berubah warnanya. Tambahkan irisan wortel, aduk-aduk lagi dan masak sebentar hingga wortelnya layu kemudian angkat.
• Ambil adonan telur kemudian campurkan dengan adonan daging ayam cincang. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
• Panaskan kembali minyak goreng, namun kali ini cukup banyak. Setelah benar-benar panas, masukkan adonan fuyunghai telur ayam dan goreng. Jika sudah matang angkat. Kemudian masukkan kembali adonan fuyunghai yang tersisa hingga semuanya habis dimasak.

     3.  Jika saus sama fuyunghainya sudah jadi, langkah berikutnya yakni menyajikan, caranya :

• Taruh fuyunghai telur ayam di piring saji, lalu siram dengan sausnya. Nah kalau begini tinggal dinikmati.

Resep Es Soda Gembira Sederhana Tapi Segar Banget

Resep Es Soda Gembira  - Teman-teman mencari minuman sederhana yang bisa menyegarkan badan saat cuaca sedang panas? kalau begitu minuman satu ini cocok juga untuk dijadikan pilihan. Es soda gembira namanya. Minuman ini biasanya tersedia diwarung-warung makan sederhana / kecil yang ada dikota ataupun desa.

Minuman segar ini terbuat dari air soda asli alias tidak berasa yang kemudian dicampur sama susu kental manis & sirup serta es batu. Sederhana memang, tapi yang pasti Es soda gembira ini enak dan juga sangat segar. Jika kalian mencoba pasti langsung menyukainya.

Es Soda Gembira

Kemudian tak hanya segar saja, es soda gembira ini juga punya manfaat. Banyak orang percaya jika minuman ini bisa membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya & membuat badan jadi terasa lebih enak. Jadi teman-teman jangan heran jika yang mengkonsumsinya biasanya adalah orang-orang yang sudah bekerja.

Namun meski demikian, teman-teman tidak dianjurkan untuk sering meminum minuman ini. Mengapa? pasalnya es soda gembira ini juga punya dampak negatif jika dikonsumsi terlalu sering yakni dipercaya bisa mengikis dinding usus sehingga menjadi semakin tipis. Yang hal tersebut disebabkan karena soda nya itu. So, baiknya minum minuman ini dikala butuh saja. Oh ya, inilah resep dan cara membuat minuman segar ini jika kalian tertarik untuk membuatnya sendiri dirumah.


Bahan-bahan:

• 1 botol air soda putih (lawaran / tidak ada rasanya), bisa didapatkan di minuman Fanta, Sprite ataupun Zoda.
• 1 bungkus susu kental manis putih
• Sirup warna merah secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat es soda gembira sederhana sekali yakni:

1. Siapkan 1 buah gelas, masukkan air soda, susu kental manis dan sirup. Aduk-aduk sampai tercampur rata. 
2. Kemudian tambahkan es batu secukupya.
3. Es soda gembira pun siap dinikmati.

Resep Ayam Goreng Mentega Enak dan Mudah

Resep Ayam Goreng Mentega - masakan yang dibuat dengan memakai daging ayam hampir seluruhnya itu enak dan lezat. Contohnya ini ayam goreng mentega yang kerap menjadi salah satu menu di restoran maupun rumah makan. Dan tak jarang pula terkadang tersaji di meja makan untuk santapan keluarga tercinta.

Perbedaan utama dari masakan ini dengan masakan ayam lainnya diantaranya dari bahan serta bumbu yang digunakannya. Contohnya margarin atau mentega. inilah bahan utama yang harus ada alias wajib dalam pembuatan kuliner lezat ini. Namanya juga ayam mentega ya memang harus pakai mentega, iya kan?.

Ayam Goreng Mentega

Bahan atau lebih tepatnya bumbu lainnya yang mesti ada adalah kecap inggris atau nama baratnya worcester sauce. Kecap yang rasanya agak asin dengan bau yang harum inilah yang mampu memberikan cita rasa yang khas dari ayam goreng mentega ini.

Hidangan ayam goreng mentega ini akan terasa mantap kelezatannya jika disantap bersama dengan nasi hangat dan ditemani dengan minuman yang menyegarkan. Dan yang paling penting dari semuanya, Ayam goreng mentega ini bisa dibuat sendiri di rumah & tak perlu repot-repot membeli di rumah makan maupun restoran. Cara membuat atau cara bikinnya juga cukup mudah.

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan-utama:

• 3 potongan ayam, boleh bagian paha, sayap ataupun bagian lainnya
• 1 buah bawang bombay, iris-iris
• 1 batang daun bawang iris kasar
• 1 sendok teh air perasan jeruk lemon (jika tak ada bisa diganti sama jeruk nipis)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 100 gram margarin / mentega
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

• 2 siung bawang putih, kupas kulitnya lalu cincang kasar saja
• 1/4 sendok teh merica halus / bubuk
• 1/4 sendok teh garam dapur
• 1/4 sendok teh gula pasir halus
• 5 sendok makan kecap manis  
• 1 sendok makan kecap inggris (worcester sauce)

Cara membuat ayam goreng mentega yakni :

1. Langkah pertama, taruh ayam dalam sebuah wadah / mangkuk. Kemudian masukkan merica bubuk/halus , garam serta air perasan jeruk lemon. Lalu aduk dengan tangan hingga ayam serta bumbunya tercampur merata. Diamkan cukup lama sekitar 30 menitan supaya bumbu meresap ke ayam.
2. Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng cukup banyak, ya setidaknya bisa merendam ayamnya. Setelah panas, masukkan ayam lalu goreng sampai warnanya kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Sembari menunggu minyaknya hilang dari ayam, panaskan margarin sampai cair. Lalu masukkan bawang putih cincang serta irisan bawang bombay. Tumis sampai harum.
4. Setelah itu masukkan merica, garam, gula, kecap manis serta kecap inggris. Aduk-aduk hingga mengental.
5. Jika sudah ambil ayam lalu masukkan ke masakan. Tambahkan irisan daun bawang.
6. Aduk-aduk hingga merata lalu masak hingga matang.

Resep Sup Ikan Salmon Enak dan Nikmat Banget

Resep Sup Ikan Salmon - Menikmati kesegaran dari masakan sup memang sangat menggiurkan apalagi saat disandingkan dengan nasi yang masih hangat. Di indonesia, banyak sekali pilihan sup yang bisa kita pilih buat menu makan baik, baik buat sendiri maupun saat makan bersama keluarga.
Salah satu diantaranya adalah sup yang berbahan utama daging ikan laut yakni ikan salmon.

Dengan daging yang terbilang tebal dan punya tekstur yang halus serta lembut memang kerap membuat ikan air asin ini dijadikan sebagai masakan enak, termasuk juga sup salmon ini. Sup ini aslinya tak jauh beda kok dengan sup umumnya, ya cuman bedanya bahan utamanya itu ikan salmon sama bumbunya ada yang memang khusus buat masakan berkuah ini.

Sup Ikan Salmon

Kemudian masakan sup ikan ini ternyata tak cuman enak saja, tapi juga sehat dan punya nilai kandungan gizi yang patut untuk diperhitungkan. Bukti simple nya bisa di tengok pada si ikan salmonnya. Sudah bukan rahasia yang umum lagi rasanya, jika ikan laut ini punya segudang manfaat diantaranya sih mampu untuk mengurangi resiko terkena stroke, terus bisa buat meningkatkan pembuluh darah, bagus buat perkembangan otak bayi, bisa menjaga kesehatan jantung dll.

Hebat bukan, itupun belum sama kandungan gizi yang ada pada bahan serta bumbu yang digunakan pada masakan ini. Gimana? cukup menarik kan masakan ini?. Dan meskipun banyak gizinya, masakan ini tak terlalu sulit kok dalam pembuatannya alias mudah. Yang penting harus tahu apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya. Nah karena hal itulah maka kami sudah persiapkan resep dan cara membuat sup ikan salmon ini, khusus buat kalian yang ingin mencoba untuk membuatnya sendiri.

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan salmon segar, buang isi perutnya kemudian cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera
• 200 gram kentang, cuci dan bersihkan dari tanah dan kotoran kemudian potong-potong dadu atau kotak
• 3 buah tomat segar, potong-potong
• 2 buah wortel, iris-iris tipis saja
• 2 batang daun bawang polong, cuci dan iris kasar
• 2 batang serai, memarkan dengan cara digeprek
• 2 tangkai seledri, iris-iris halus
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan juga
• 3 cm kunyit, juga dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk purut, cuci hingga bersih
• 3 lembar daun salam, cuci bersih
• 3 sendok makan air perasan jeruk nipis
• Garam dapur, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan antara lain:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai sebelumnya
• 1/2 sendok teh merica halus atau bubuk

Cara membuat sup ikan salmon enak yakni :

1. Langkah pertama, panaskan sedikit minyak goreng di wajan/penggorengan. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Aduk-aduk dan tumis sampai harum.
2. Lalu masukkan serai, kunyit, jahe, daun jeruk purut serta dan daun salam. Aduk-aduk kembali.
3. Setelah itu, tuangkan air bersih kedalam tumisan bumbu. Biarkan dan masak sampai mendidih.
4. Kemudian masukkan potongan ikan salmon, kental dan juga wortel kedalam masakan.  
5. Tambahkan gula pasir, garam dapur serta penyedap rasa. Aduk-aduk sebentar dan masak sampai daging ikannya empuk dan matang.
6. Sebelum diangkat masukkan potongan tomat, irisan daun bawang polong dan irisan seledri. 
7. Tunggu sebentar kemudian angkat.
8. Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Resep Cah Kangkung Belacan Enak, Sederhana dan Praktis Banget

Resep Ca Kangkung Belacan - Sekalipun terbilang sayuran yang murah, namun sayur kangkung kerap menjadi komiditi yang dibutuhkan oleh masyarakat. Banyak orang yang suka dengan sayuran ini, mengingat si tumbuhan hijau ini sangat sedap jika diolah menjadi masakan. Contohnya nih ya di jadiin masakan cah kangkung belacan.

Kalau cah kangkung itu sih sudah biasa, tapi kenapa ada nama "belacan" nya ya?. Ya teman itulah yang membedakan masakan ini sama cah kangkung umumnya. Kalau untuk arti dari kata belacan sendiri adalah terasi. Tau kan apa itu terasi? terasi adalah semacam bumbu yang biasanya terbuat dari udang. Namun bukan udang yang besar-besar melainkan yang kecil atau kerap disebut udang ebi.

Cah Kangkung Belacan

Terasi mampu menghasilkan bau yang tajam namun enak dijadikan penyedap untuk masakan. Termasuk juga masakan cah kangkung belacan ini. Dengan tambahan terasi, cah kangkung yang cenderung biasa menjadi istimewa dan pastinya jadi makin makyus saat dimakan.

Okelah kalau begitu, kali ini kami akan membagikan resep cah kangkung belacan ini khusus buat anda semua. Tapi bukan yang biasa, melainkan yang tak hanya enak tapi juga sederhana dan praktis dengan waktu memasak yang cepat.


Bahan utama :

• 2 ikat kangkung yang masih segar, sortir daunnya yang layu dan tua serta batangnya yang keras. Lalu siangi atau potong dengan tangan dengan ukuran sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
• 1 cm lengkuas, memarkan dengan cara digeprek
• 1 lembar daun salam, cuci bersih
• 1 buah cabai merah ukuran besar, belah lalu buang isinya. Iris-iris tipis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu untuk dihaluskan, diantaranya:

• 5 butir bawang merah, kupas kulitnya
• 3 siung bawang putih, juga kupas kulitnya
• 1 sendok teh terasi, bakar sebentar
• 2 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 1/4 sendok teh garam dapur

Cara membuat cah kangkung belacan enak, sederhana dan praktis banget yaitu:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Kemudian masukkan irisan cabai merah, lengkuas serta daun salam.  Aduk-aduk biar merata.
2. Masukkan kangkung, lalu aduk-aduk lagi.
3. Masak sampai kangkung layu dan matang.

Note : jika ingin sensasinya lebih pedas, kalian bisa kok mengubah porsi cabai yang digunakan sesuai dengan selera kalian pastinya.

Resep Es Pleret Enak Segar

Resep Es Pleret - "Pleret", pernahkah teman-teman mendengar nama tersebut?. Ya nama tersebut adalah salah satu nama minuman dingin tradisional yang ada di indonesia. Minuman ini berasal dari salah satu kota yang ada di jawa timur yakni Blitar. Di kota tersebut minuman ini sudah sangat terkenal dan telah menjadi minuman khas dari kota ploklamator tersebut.

Minuman yang punya rasa enak dan segar ini tak seperti minuman dingin lainnya lho teman-teman?. Soalnya es pleret ini tidak banyak yang jual alias jarang. Penjualnya pun bukan skala besar melainkan hanya pedagang kaki lima pinggir jalan. Dan itu pun tidak disemua tempat melainkan hanya tempat -tempat yang ramai saja, Misalkan saja alun-alun kota.

Ilustrasi Es Pleret

Memang susah sih untuk mendapatkan es pleret ini, tapi bukan berarti kita tak bisa menikmati segar dan enaknya minuman ini. Mengapa? pasalnya kita bisa membuatnya sendiri dan rasanya pun tak kalah enak dengan yang dijajakan oleh para penjual.  Jika berminat silahkan ikuti resep dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan pleret:

• 150 gram tepung beras kualitas baik
• 150 ml air hangat
• 1/4 sendok teh garam dapur
• 1 sendok makan tepung kanji atau tapioka
• Air secukupnya 
• Pewarna makanan secukupnya (boleh hijau, merah dll, sesuai selera)

Bahan untuk kuah :

• 250 ml santan kelapa (boleh dari hasil peras sendiri atau instan) 
• 30 gram gula pasir halus
• 120 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 1 lembar daun pandan, cuci bersih lalu ikat simpul

Bahan tambahan :

• Es batu secukupnya

Cara membuat es pleret yakni :

1. Pertama-tama kita buat pleretnya, caranya : 

• Ambil 1 buah wadah. Kemudian masukkan tepung beras, tepung kanji atau tapioka serta garam dapur. Aduk-aduk supaya tercampur merata.
• Selanjutnya, tuangkan air hangat kedalam tepung sambil diaduk-aduk dengan menggunakan tangan. Tambahkan pewarna makanan secukupnya. Uleni sampai adonannya menjadi kalis.
• Kalau sudah, ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat-bulat. Lalu tekan bagian tengahnya dengan memakai jari hingga cekung dan pipih. Lakukan hingga selesai.
• Masak air hingga mendidih, lalu masukkan pleret dan rebus hingga matang. Sisihkan.

      2. Tahap berikutnya, buat kuahnya caranya :

• Masukkan santan kelapa, garam dapur serta daun pandan kedalam panci. Kemudian masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
• Tambahkan gula pasir serta gula merah. Aduk-aduk kembali lalu masak sampai semua bahan larut dan matang. Matikan api kemudian biarkan hingga dingin.

     3. Setelah semuanya jadi, tinggal menyajikan saja caranya:

• Ambil satu buah mangkuk, masukkan es batu dan pleret kemudian siram dengan kuahnya. Es pleret pun siap untuk disajikan dan dinikmati.